Попробуйте еще один салат, который делала на день рождения Виктора Тимофеевича, всем кто пробовал понравилось

150-200гр. куриного филе, 100 гр. шампиньонов, 2 яйца, горсть грецких орехов, 3 ст. ложки майонеза, несколько перьев зеленого лука.

Куриное филе отварить до готовности.
Грецкие орехи порубить ножом.
Грибы отварить до готовности.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Нарезать соломкой куриное филе, грибы, яйца. Посолить, поперчить, добавить орехи и нарезанный лук. Перемешать и заправить майонезом.
( Вкус салата будет еще интереснее, если вы используете при приготовлении не отварное, а обжаренное на разогретом растительном масле куриное филе)

Будучи этим летом на отдыхе в деревни КОБЫЛКИНО, мы угощались Леной Борушковой этой корейской морковкой, скажу сразу, мы ее съедали в один присест, даже некоторым не доставалось, взяв у Лены рецепт, я ее приготовила дома, угощала девочек на работе- все в восторге. Решила поделиться и с вами попробуйте не пожалеете.

1 кг. моркови натереть на терке, добавляем в морковь 60-70 гр. сахарного песка, соль 15 гр., чеснок 3-5 долек( а то по вкусу), красный перец на кончике чайной ложки, кориандр 1 ч.ложка, 20гр. 7% уксуса все это смешиваем.
100гр.подсолнечного масла раскалить на сковороде, добавить 1 большую луковицу и обжариваем до сильного золотистого цвета, потом этот лук выливаем в ситечко и поливаем морковь, выжимаем остатки масла ( сам лук выбрасываем) В последнюю очередь в морковь добавляем маринованные грибы ( предварительно дать стечь рассолу в котором эти грибы находятся)