по многочисленным положительным откликам с удовольствием делюсь рецептом собственноручно изготовленного торта "сообразим на троих?".
Нам понадобятся:
200 гр. сметаны
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
1 яйцо
1/2 ч.ложки соды
ваниль, корица - по вкусу и желанию
для крема:
200 гр. сливочного масла
1банка сгущенки (вареной или сварить самим)
2-3 банана.
итак, нанинаем!
в сметану добавить соду и перемешать. осталяем ее (она начнет подниматься). тем временем взбиваем сахар с яйцом до пышноты. затем вливаем сметану в сахар с яйцом. все перемешиваем. полученную смесь вливаем в просеяную муку и еще раз все тщательно мешаем. на данном этапе можно добавть ванилин и корицу, но это не обязательно (в "удивительном торте" это было). полученное тесто выливаем на смазанную сливочным маслом форму и выпекаем до готовности в духовке (я пеку минут 50-60 при 180-190 градусов). у всех духовки разные - определеить готовность можно старым и проверенным способом - зубочисткой. особо хочется отметить - не открывать духовку ни при каких обстоятельствах первые минут 30, а то корж осядет! когда бисквит будет готов - выниме ... Читать дальше »